Tecnología

Mirando el Futuro del Agro más allá de la Coyuntura.

Productores, asesores y empresarios agropecuarios que asistieron al Congreso Tecnológico CREA pusieron en pausa sus preocupaciones por los precios de los granos, los excesos de agua, la inflación y el dólar agropecuario estancado, para pensar el futuro de la actividad que tiene a la evolución tecnológica como punta de lanza.

Con disertantes en simultáneo desde Santiago del Estero, Rosario y Mar del Plata el mensaje estuvo centrado en que el desafío de producir alimentos es muy grande, por lo que medir para cuantificar el contexto y detectar problemas resulta clave para poder dar el salto sobre bases más seguras.

El presidente del congreso Francisco Lugano declaró “el salto debe ser en conjunto con la comunidad”, para que el progreso sea “sostenible” en el tiempo. En este sentido alentó a tener "las tranqueras bien abiertas para dar el salto transformador".

Desde Rosario, el profesor experto en agronegocios de la Universidad de San Pablo Marcos Fava Neves, analizó el contexto internacional en el que se da este desarrollo de nuevas tecnologías. Y puso a la India como ejemplo, apuntó a la demanda de alimento que se avecina: "El año pasado, India empezó a implementar un programa de distribución de alimentos para personas pobres que requiere 60 millones de toneladas de granos".

El líder del grupo de ecofisiología de cultivos del Instituto de Investigación y Desarrollo del Sur de Australia, Víctor Sadras, cuantificó de manera drástica un mundo con o sin tecnologías. "La existencia de una población mundial de más de 7.000 millones de personas está íntimamente ligada al modo de producción dependiente de agroquímicos, sobre todo herbicidas y fertilizantes, y una hipotética reversión hacia un modo de producción sin agroquímicos reduciría la capacidad de carga del planeta a unos 3.000 o 4.000 millones".

Durante el congreso hubo también interesantes exposiciones sobre las tecnologías productivas del futuro como también las vinculadas a la gestión de las empresas. Con dos días intensos de charlas, los empresarios se llevaron un concepto central: la adaptación al cambio será gracias a la incorporación de tecnologías que permitan producir más y también medir, para tomar decisiones acertadas que impacten bien en el bolsillo, en el ambiente y la sociedad.

El peso de las ideas

"La biotecnología aplicada al agro es central para el futuro de la actividad, pero sobre todo en lo que tiene que ver con la producción de alimentos de calidad". El concepto pertenece al Ministro de Ciencia y Tecnología de la Nación, Lino Barañao. "Tenemos que mostrar que gracias a la biotecnología se producen alimentos más saludables y Argentina puede ser pionero, como lo fue con la siembra directa o el silobolsa".

Barañao ponderó la mejora genética, “sea tradicional o a través de transgénesis”, y resaltó el uso de dispositivos de agricultura de precisión para hacer un uso más racional y eficiente de fitosanitarios.

Para más información, dirigirse .
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